Flan de chocolate

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum ( medida do leite condensado)

1 caixinha de creme de leite 200g

3 colheres de sopa de chocolate em pó 

100 g de chocolate meio amargo derretido

1 envelope de gelatina sem sabor hidratada e derretida conforme o fabricante 

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador 

Colocar em uma forma levemente untada com óleo 

Levar a geladeira de 1 dia para o outro

Desenformar, decorar e servir😘

Bolo pão de mel

Super fácil,só misturar os ingredientes!!!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de mel
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Não vai ovos

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

Misturar em uma tigela ( não é necessário usar batedeira ) o leite,o açúcar,o mel e o óleo
Peneirar em cima o restante dos ingredientes e misturar bem
Levar para assar em assadeira retangular untada e enfarinhada em forno preaquecido por 25 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo
Retirar do forno,colocar a cobertura e cortar em quadrados.
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo até formar um brigadeiro mole.

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Pavê de chocolate

Desejo a todos que por aqui passaram um novo ano maravilhoso!!!Que Deus nos inspire e nos oriente a preencher com sabedoria os novos dias que nos aguardam.Que sejam prósperos e muito abençoados!!!Beijos,abraços e muito obrigada pelo carinho.Feliz 2018.

 Ingredientes

• Creme:
• 700 ml de leite comum
• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pacote de bolacha maizena 200g

Cobertura:

• 1/2 kg de cobertura de chocolate ao leite
• 2 caixinhas de creme de leite de 200 g cada

Decoração:

• Raspas de chocolate
• 1 vidro pequeno de cereja em calda

Modo de Preparo

1. Levar ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho até formar um creme
2. Retirar do fogo e misturar a essência de baunilha
3. Colocar em um refratário
4. Cobrir com filme plástico encostado no creme para não formar película
5. Separe 150 g da cobertura de chocolate, fazer raspas e reservar
6. O restante derreter no micro-ondas em vasilha de vidro seca por 2 minutos
7. Retirar, mexer bem e acrescentar o creme de leite misturando

Montagem:
1. Retirar o filme plástico do creme
2. Sobre ele colocar as bolachas
3. Regar com a calda da cereja
4. Colocar a cobertura
5. Decorar com as raspas de chocolate e as cerejas
6. Levar à geladeira até o momento de servir.

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Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Ingredientes

Bolo

• 5 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 4 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite comum ( medida do leite condensado)
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colher de sopa de margarina ou manteiga 
• Decoração a gosto

Modo de preparo

Bater as claras em neve e reservar
Bater na batedeira a manteiga ou margarina,as gemas e o açúcar até ficar um creme ( colocar um pouquinho de leite para bater melhor)
Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados e o leite sempre batendo
Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos
 Retirar,desenformar,colocar a cobertura e servir
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo para engrossar,10 a 15 minutos
É um bolo grande,rende 35 pedaços.

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Brigadeiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• Confeitos para decorar

Modo de Preparo

1. Misturar o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina 
2. Levar ao fogo baixo por 10 minutos ou até soltar do fundo da panela
3. Passar para um prato untado com margarina, esperar esfriar
4. Enrolar os brigadeiros
5. Passar nos confeitos,colocar em lindas forminhas e servir

Bolo de chocolate com muita calda

Ingredientes

Bolo

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum ( medida do leite condensado )
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

Bater as claras em neve e reservar
Bater na batedeira a manteiga,as gemas e o açúcar até ficar um creme
Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados e o leite sempre batendo
Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30a 40 minutos
 Retirar,desenformar morno,colocar a cobertura e servir
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo até formar um brigadeiro mole.

Bolo de chocolate especial

Ingredientes

Bolo

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum ( medida do leite condensado )
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 200 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Bater as claras em neve e reservar
Bater na batedeira a manteiga,as gemas e o açúcar até ficar um creme
Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados e o leite sempre batendo
Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30a 40 minutos
 Retirar,desenformar morno,colocar a cobertura e servir
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo até formar um brigadeiro mole
Desligar e acrescentar o chocolate picado,mexer bem.

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Trufa de chocolate

Ingredientes
500 g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de rum ou conhaque
Decoração a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela seca levar ao micro ondas o chocolate picado
Deixar 1 minuto,retirar e mexer,colocar mais 1 minuto
Retirar,mexer bem até derreter
Acrescentar o creme de leite,a manteiga e a bebida
Passar filme plástico e levar a geladeira por 4 horas ou até que tenha consistência para enrolar ( pode ser de um dia para o outro )
Enrolar as trufas que não precisam ser perfeitas
Pode banhar em chocolate derretido,decorar a gosto ou somente depois de pronta,polvilhar chocolate em pó
Também pode acrescentar a essa receita antes de levar a geladeira nozes,castanhas trituradas,uva passa...

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Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura

Ingredientes
Para o pão de ló
5 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água fervendo
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher sopa rasa de fermento
1 pitada de sal
Recheio
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
Cobertura
1/2 kg de chocolate para cobertura
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres de sopa de rum
Chocolate granulado e cereja em calda para decorar
Modo de Preparo
Peneirar os ingredientes secos e reservar
Bater os ovos com o açúcar na batedeira por 15 minutos
Com a batedeira ligada no mínimo acrescentar a água fervendo e os ingredientes secos,batendo mais um pouquinho
Levar ao forno médio preaquecido em forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 30 minutos ou até que espetando um palito saia limpo.
Retirar o bolo do forno
Desenformar ainda morno
Cortar ao meio,molhar com guaraná e colocar o recheio e a cobertura.
Enfeitar a gosto e servir gelado
Para o recheio
Levar os ingredientes ao fogo por 8 minutos e usar
Para a cobertura
Levar ao micro ondas o chocolate para derreter por 1 minuto,mexer e se necessário colocar mais alguns minutos
Retirar,misturar o creme de leite e o rum e usar.

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Mousse de chocolate

Ingredientes

• 6 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 250 g de chocolate meio amargo ( separar um pouquinho p decorar )
• 2 colheres de sopa de rum

Modo de Preparo

1. Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo,misturar o rum e reservar
2. Derreter o chocolate em banho-maria ou micro ondas e juntar ao creme de gemas
3. Bater o restante do açúcar com as claras em neve e envolver no creme delicadamente
4. Decorar e levar a geladeira.

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Bolo de chocolate com cobertura cremosa

Ingredientes

Bolo

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 3 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Bater as claras em neve e reservar
Bater na batedeira a manteiga,as gemas e o açúcar até ficar um creme
Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados e o leite sempre batendo
Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos
 Retirar,colocar a cobertura e servir
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo para engrossar,8 a 10 minutos
Desligar e acrescentar o creme de leite.

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Bolo de chocolate com cobertura

Ingredientes

Bolo

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum ( medida do leite condensado )
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

Bater as claras em neve e reservar
Bater na batedeira a manteiga,as gemas e o açúcar até ficar um creme
Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados e o leite sempre batendo
Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30a 40 minutos
 Retirar,colocar a cobertura e servir
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo para engrossar levemente.

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Trufa de chocolate com castanha de caju

Ingredientes

• 400 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de rum
• 150 g de castanha de caju triturada
• Chocolate branco para banhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela seca levar ao micro ondas o chocolate picado
2. Deixar 1 minuto,retirar e mexer,colocar mais 1 minuto
3. Retirar,mexer bem até derreter
4. Acrescentar o creme de leite,o rum e a castanha  de caju
5. Passar filme plástico e levar a geladeira por 4 horas ou até que tenha consistência para enrolar ( gosto de fazer de um dia para o outro )
6. Enrolar as trufas que não precisam ser perfeitas
7. Banhar em chocolate branco derretido e decorar a gosto.

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