sexta-feira, 21 de julho de 2017

Fatias húngaras ( da querida Cleuza )

Ingredientes
  • 1 copo (requeijão ) de leite morno
  • 1envelope de fermento para pão
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de trigo até dar o ponto mais ou menos 700 g
Recheio
Manteiga em temperatura ambiente a gosto
Coco ralado a gosto
Calda
1 xícara de chá de  leite
2 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
  1. Misturar o fermento,o açúcar e o leite morno,a pitada de sal,o óleo e as gemas
  2. Colocar a farinha aos poucos,sovar a massa até desgrudar das mãos
  3. Abrir com o rolo,colocar o recheio e enrolar como rocambole
  4. Cortar em fatias não muito grossas
  5. Colocar em forma sem untar,levar ao forno preaquecido por 40 minutos,mais ou menos. 
  6. Retirar e despejar a calda ainda quente 
  7. Para a calda,levar os ingredientes ao fogo até ferver.
  8. Se quiser,deixar a massa descansar antes de abrir,ou deixar descansar já prontas,antes de levar ao forno
  9. Estas foram feitas sem descansar a massa.Mais praticidade na cozinha.
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