Casadinho com doce de leite

Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de maizena
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 gema
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 Recheio:

• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos (esperar esfriar para abrir)
• Ou comprar o doce de leite

Modo de preparo

Misturar os ingredientes com as mãos até formar uma massa bem lisinha que não grude
Levar para a geladeira por quinze minutos ou deixar de um dia para o outro
Após esse tempo abrir com rolo e cortar com cortadores no formato desejado
Levar para assar em assadeira sem untar em forno preaquecido médio por 15 a 20 minutos sem deixar dourar

Retirar esperar esfriar 

Passar o doce de leite colando os biscoitinhos

No final polvilhar açúcar de confeiteiro
No tamanho que fiz rendeu 85 deliciosos biscoitinhos.

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