Escondidinho de batata com carne moida

Ingredientes 

• 2 kg de batata
• 500 g de carne moída
• 200 g de queijo mussarela
• 1 fio de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado
• Sal,orégano,cheiro verde e temperinhos a gosto
• 100 ml de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de manteiga
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Descascar as batatas cortar ao meio, cozinhar com água e sal, depois de cozidas passar pelo espremedor,colocar o leite,a manteiga e o requeijão,mexer bem até formar um purê, reservar
2. Em uma panela colocar o azeite,cebola o alho e  a carne moída, temperar com sal, os temperinhos,deixar refogar sem secar muito,acrescentando o cheiro verde.
3. Em uma forma colocar a metade do purê de batata, a carne moída,o queijo mussarela e o restante do purê,finalizar com o queijo parmesão ralado
4. Levar ao forno preaquecido,retirar quando estiver douradinho e servir.

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