Ingredientes
- 300 g de bacalhau sem o sal,aferventado e desfiado ( não tiro totalmente o sal,fica sem gosto )
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate picadinho
- Pimenta e temperinhos a gosto
- Sal se necessário
- 1 xicara de chá de água
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Acrescentar o bacalhau o tomate a água e deixar ferver
Colocar os temperinhos e a farinha de uma vez
Mexer bem e deixar cozinhar até soltar do fundo da panela
Esperar amornar
Modelar no formato de croquete
Passar na farinha de rosca
Fritar em óleo quente
Descansar sobre papel absorvente e servir.
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2 Comments:
Nossa que vontade de comer esses croquetes.Hummmm.
Ficaram bem gostosos e fáceis para fazer Maria!!!
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