domingo, 6 de fevereiro de 2011

Mousse de chocolate

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 250 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
  1. Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo.Reservar
  2. Derreter o chocolate em banho-maria ou microondas e juntar ao creme de gemas
  3. Bater o restante do açúcar com as claras em neve e envolver no creme delicadamente
  4. Levar a geladeira para gelar

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