Camarão na moranga

Ingredientes

• 1 kg de camarões limpos
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 1 vidro de leite de coco 200 ml
• 1 copo de requeijão
• Queijo ralado à vontade
• Salsa picada
• 1 moranga

Modo de Preparo

1. Tempere o camarão com suco de limão e reserve
2. Lave muito bem a moranga seque e faça uma tampa
3. Raspe todo o interior tirando as sementes recoloque a tampa e leve para cozinhar no micro numa travessa própria por 20 minutos em potência alta
4. Retire cubra com papel alumínio e deixe reservada
5. Aqueça o óleo, refogue os camarões, coloque o extrato, o caldo de camarão, a água, a farinha de trigo, o leite de coco e o azeite de dendê
6. Deixe cozinhar por 5 minutos
7. Retire do fogo e misture a salsa reserve retire o papel alumínio da moranga e recheie com o creme de camarão
8. Espalhe o requeijão polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar em forno convencional por 20 minutos
9. Sirva com arroz branco e uma salada verde
10. Se não tiver ou não quiser fazer na moranga coloque em um refratário e gratine da mesma maneira
11. O sucesso é o mesmo.

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