Bolo Bombom da Many

Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 2 xícaras de leite ou suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento

1º recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 10 sonhos de valsa picados

2º recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 200 g de nozes picada
• Guaraná para umedecer

Cobertura:

• Chantilly
• Decoração
• Raspas de chocolate branco e cerejas

Modo de Preparo

Pão-de-ló:

1. Bata as claras em neve reserve bata as gemas com o açúcar até formar um creme
2. Misture a farinha peneirada com o fermento e vá alternando com o leite ou suco por fim envolva as claras em neve
3. Leve para assar em forma de 30 cm untada e enfarinhada por 35 minutos mais ou menos

1º recheio:

1. Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo até engrossar retire espere esfriar e misture os bombons

2º recheio:

1. Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo até engrossar retire espere esfriar e misture a essência e as nozes picadas

Montagem:

1. Corte o bolo de modo que fique três partes umedeça coloque os recheios alternadamente
2. Cubra generosamente com o chantilly decore com as raspas de chocolate branco e as cerejas
3. Leve à geladeira
4. Fica uma delícia
5. Esse bolo foi um sucesso no aniversário de 16 anos da Mariana.

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