Bolotone ( Bolo com sabor de panetone)

 

Bolotone ( Bolo com sabor de panetone)

Ingredientes

3 ovos

1/ 2 copo de ( requeijão) de óleo 

1 copo de ( requeijão) de leite

1 copo e 1/2  de ( requeijao) de açúcar 

2 copos de ( requeijão) de farinha de trigo 

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó 

1 colher de sopa de essência de panetone

Uva passa, damasco, frutas cristalizadas, tudo a gosto passadas em farinha de trigo

Cobertura

10 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

5 colheres de sopa  de limão coado

Modo de preparo 

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar 

Passar para uma tigela e acrescentar os demais ingredientes, misturando bem 

Levar para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou até dourar.

Retirar, espera esfriar e espalhar a cobertura, somente misturando os ingredientes.