domingo, 26 de abril de 2020
Bolo de banana caramelizado
Maravilhoso, simplesmente maravilhoso ficou este simples bolo de banana e me deu um pouco de trabalho na hora de desenformar, não queria sair da forma de jeito nenhum!! Esquentei na boca do fogão e ainda com um pouco de trabalho ele soltou finalmente😉
Bolo de banana caramelizado
Ingredientes
Para o bolo
1 xícara e 1/2 de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga amolecida
2 xícaras de chá mal cheias de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
5 bananas em rodelas ou cortadas a seu gosto
Modo de preparo
Para a calda
Na própria forma colocar o açúcar e a água, mexer bem e deixar até caramelizar sem mexer mais ( senão açúcara) também não deixar ficar muito escuro, senão pode amargar
Retirar do fogo, colocar as bananas e reservar
Para o bolo
Bater na batedeira o açúcar, os ovos e a manteiga
Misturar a farinha, o sal, o leite e por fim o fermento em pó
Colocar sobre as bananas e levar para assar em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que esperando um palito, este saia limpo.
Retirar o bolo do forno, desenformar ainda morno.
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