Tabule

Ingredientes

• 1/2 xícara de trigo para kibe
• 2 tomates picados
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 maço de hortelã picado
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• Salsinha e azeite a vontade

Modo de Preparo

1. Lavar bem o trigo e deixar de molho em água suficiente por 30 minutos
2. Escorrer e apertar com as mãos até retirar toda água
3. Misturar com os demais ingredientes e servir gelado sobre folhas de alface.

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