Panelinha de carne seca com purê de batata

Ingredientes

Para o purê

• 1 kg de batata cozida com casca,descascada e espremida ainda quente
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• Sal a gosto

Para o recheio 

• 300 g de carne seca dessalgada (cozida e desfiada )
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinho
• 3 colheres de sopa de azeite
• Pimenta calabresa,salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Misturar os ingredientes do purê e reservar
Para o recheio
Dourar a cebola e o alho no azeite,juntar a carne seca e os demais ingredientes
Deixar ficar bem sequinha
Em panelinhas ou forma de sua preferência untada colocar um pouco do purê,o recheio e cobrir com o restante do purê
Levar ao forno por 30 minutos ou até dourar
O recheio com carne seca fica delicioso,mas pode mudar a vontade,é só usar a criatividade.

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