Sopa cremosa de milho verde

Para aproveitar o friozinho que está fazendo

ingredientes

• Grãos de milho de 3 espigas ( ou se preferir 1 lata )
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picadinho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Refogar no azeite a cebola e o alho
Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água
Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo
Desligar,esperar amornar
Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver
Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado
Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira.

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