Caldo verde

Ingredientes

• 5 batatas médias
• 750 ml de água
  
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  
• 50 g de bacon
  
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada bem fininha
• 2 tabletes de caldo de legumes ou a sua escolha

Modo de Preparo

1. Refogar a cebola o alho e o bacon no óleo ou azeite
   
2. Colocar as batatas os caldos e a água
   
3. Deixar cozinhar até que as batatas fiquem macias
   
4. Desligar deixar amornar
   
5. Bater no liquidificador
   
6. Voltar ao fogo colocar a couve e deixar ferver
7. Desligar e servir.
   
   

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