Bolo de iogurte com passas e frutas cristalizadas

 

Para o cafezinho da tarde ☕🥧

Bolo de iogurte com passas e frutas cristalizadas 

Ingredientes

2 ovos

1 copo de iogurte natural (170 g)

1/2 copo de óleo 

2 copos de açúcar 

2 copos de farinha de trigo

1 xícara de passas e frutas cristalizadas passadas em farinha de trigo

1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó 

O copo medida é o copo do iogurte

Calda

10 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado

5 colheres de sopa de suco de limão coado 

Modo de preparo

Bater os ovos, óleo, iogurte e açúcar no liquidificador, colocar em uma tigela e colocar aos poucos a farinha peneirada, o fermento e as frutas

  Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30 minutos ou até dourar. 

Retirar, desenformar, esperar esfriar e colocar a calda de limão e decorar com as frutas

Para a calda

Somente misturar os ingredientes.

Uma sugestão!!!

Se você tiver em casa uma massa de bolo pronta, só misturar os ovos, óleo, iogurte e as frutas, levar para assar e depois de pronto colocar a calda😉