Bolo de fubá com calda de goiabada

Ingredientes 

Bolo

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de chá de fubá
• 200 ml de leite
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
•  Coco e queijo parmesão ralado a gosto
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• 500 g de goiabada mole
• 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar
Retirar,esperar amornar,desinformar,colocar a cobertura e servir
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo até derreter.

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