sábado, 30 de abril de 2016

Sopa rápida de ervilha

Com o friozinho que está fazendo,nada melhor que uma sopa bem quentinha para aquecer!!!


Ingredientes
  • 250 g de ervilha seca
  • 1 e 1/2 litro de água
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Bacon ou linguiça a gosto
  • 2 dentes de alho picadinho
  • Salsinha e sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Lavar muito bem a ervilha e deixar de molho na água por 1 hora
  2. Na panela de pressão fritar o bacon ou a linguiça e o alho no azeite
  3. Colocar a ervilha com a agua e sal
  4. Fechar a panela e quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 15 a 20 minutos
  5. Esperar sair a pressão
  6. Mexer bem
  7. Passar para uma tigela
  8. Polvilhar a salsinha e servir com torradas.

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