Pão integral com frutas secas

Ingredientes

• 3 xicaras de chá de farinha branca
• 1 xicara de chá de farinha integral
• 1/2 xicara de chá de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco Dr Oetker 10 g
• 1 ovo
• 1 iogurte natural
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xicara de chá de leite morno
• 1 xicara de chá de mix de frutas ( uva passa,damasco e castanha picadinha )
• Gema para pincelar
• Aveia em flocos para polvilhar

Modo de preparo

Colocar em uma tigela aos poucos todos os ingredientes na sequencia,menos as frutas secas
Misturar muito bem
Passar para a bancada e sovar a massa por alguns minutos
Acrescentar as frutas misturando bem
Colocar em uma forma de bolo inglês média untada e polvilhada com farinha
Cobrir com filme plástico e deixar crescer por meia hora em local aquecido
Após esse tempo pincelar a gema e polvilhar a aveia em flocos
Levar para assar em forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar.

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