Doce de abóbora com coco

Ingredientes

• 1 k de abóbora em pedaços pequenos
• 3 xicaras de chá de açúcar
  
• Pauzinho de canela a gosto
  
• Raspinha da casca de limão a gosto
  
• 1 xicara de chá de coco em flocos

Modo de Preparo

1. Levar todos os ingredientes ao fogo
   
2. Nos primeiros minutos com a panela tampada
   
3. Junta bastante liquido
   
4. Deixar apurar mexendo sempre
   
5. Não deixar secar totalmente
   
6. Demora mais ou menos 50 minutos em fogo baixo
   
7. Colocar em um recipiente e levar para gelar
8. Servir com creme de leite
9. Se quizer colocar o coco ralado quase no final.
   

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