segunda-feira, 6 de junho de 2011

Quindim de coco bem fácil

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de margarina derretida
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sobremesa de baunilha
Modo de Preparo
  1. Misturar tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau
  2. Untar uma forma de 26 cm com margarina polvilhar açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
  3. Colocar a mistura e levar para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
  4. Desenformar e servir morno ou frio.

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