- 4 gemas
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de margarina derretida
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sobremesa de baunilha
- Misturar tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau
- Untar uma forma de 26 cm com margarina polvilhar açúcar ou 20 forminhas para empadinhas
- Colocar a mistura e levar para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
- Desenformar e servir morno ou frio.
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