Bolo de chocolate especial

Ingredientes

Bolo

• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum ( medida do leite condensado )
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 200 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Bater as claras em neve e reservar
Bater na batedeira a manteiga,as gemas e o açúcar até ficar um creme
Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados e o leite sempre batendo
Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30a 40 minutos
 Retirar,desenformar morno,colocar a cobertura e servir
Para a cobertura
Levar os ingredientes ao fogo até formar um brigadeiro mole
Desligar e acrescentar o chocolate picado,mexer bem.

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