Sopa rápida de ervilha

Com o friozinho que está fazendo,nada melhor que uma sopa bem quentinha para aquecer!!!

Ingredientes

• 250 g de ervilha seca
• 1 e 1/2 litro de água
• 3 colheres de sopa de azeite
• Bacon ou linguiça a gosto
• 2 dentes de alho picadinho
• Salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lavar muito bem a ervilha e deixar de molho na água por 1 hora
2. Na panela de pressão fritar o bacon ou a linguiça e o alho no azeite
3. Colocar a ervilha com a agua e sal
4. Fechar a panela e quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 15 a 20 minutos
5. Esperar sair a pressão
6. Mexer bem
7. Passar para uma tigela
8. Polvilhar a salsinha e servir com torradas.

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