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- 6 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 250 g de chocolate meio amargo ( separar um pouquinho p decorar )
- 2 colheres de sopa de rum
- Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo,misturar o rum e reservar
- Derreter o chocolate em banho-maria ou micro ondas e juntar ao creme de gemas
- Bater o restante do açúcar com as claras em neve e envolver no creme delicadamente
- Decorar e levar a geladeira.
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2 Comments:
Gilda por favor, ele aguenta ser recheio de bolo?
Desde já agradeço!
MARIA JOSÉ.
Olá Maria José,desculpa,só agora vi sua mensagem,sim pode fazer como recheio de bolo,vai ficar maravilhoso,mas rende pouco.Bjs,obrigada pela visita.
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