Pudim de milho verde

Com o milho verde podemos fazer deliciosas receitas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite comum
• 1 vidro de leite de coco 200 ml
• 4 ovos
• Grãos de milho de 2 espigas

 Calda
8 colheres de sopa de açucar

 Modo de Preparo

1. Colocar o açucar na própria forma que vai fazer o pudim
2. Levar ao fogo até caramelizar
3. Tomando o cuidado para não escurecer senão fica amargo
4. Espalhar muito bem na forma
5. Bater os ingredientes do pudim no liquidificador
6. Colocar na forma com a calda
7. Levar para assar em forno pre aquecido por 1 hora e meia coberto com papel aluminio em banho maria com a água já quente
8. Deixar descansar no forno por 10 minutos
9. Retirar,levar para gelar e então desenformar bem gelado.

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Maravilha de queijo

Ingredientes

• 3 copos de leite
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 tablete de margarina ( 100 g )
  
• 1 pitada de sal
• 3 colheres se sopa de queijo ralado
• Orégano se quiser
• Pedacinhos de queijo de sua preferência
• Ovo e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• O copo usado na receita é o copo de requeijão
  

Modo de Preparo

1. Levar tudo ao fogo menos os pedacinhos de queijo, até formar uma bola e desprender do fundo da panela
2. Colocar no mármore,esperar amornar e então sovar até ficar uma massa bem lisinha
   
3. Fazer bolinhas e rechear com os pedacinhos de queijo
4. Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar em óleo quente em pequena quantidade.
   

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Bolo de farofa

Ingredientes

• Para o creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 2 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 gemas
• 1 colher de sobremesa de essencia de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
  

• Para a farofa:
• 3 xicaras de chá de farinha de trigo
  
• 1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 tablete de margarina 100 g gelada
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum, o amido ou farinha, a margarina, as gemas até engrossar
2. Retirar do fogo e colocar o creme de leite e a baunilha
3. Esperar esfriar para fazer a montagem
4. Misturar os ingredientes da farofa com as mãos até ficar bem soltinho
   
5. Untar e enfarinhar uma forma retangular
6. Colocar metade da farofa, o creme já frio e a outra metade da farofa
7. Levar para assar por 30 minutos mais ou menos ou até dourar.
   

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Banana à milanesa

Uma receitinha simples,mas delicioso acompanhamento!

Ingredientes

• 3 bananas cortadas ao meio ( usei banana prata )
  
• 1 ovo batido com 1 pitada de sal
  
• 1/2 xicara de chá de amido de milho
  
• 1/2 xicara de chá de farinha de rosca

Modo de Preparo

1. Passar as bananas no amido de milho, no ovo batido e na farinha de rosca
   
2. Fritar em óleo bem quente
3. Escorrer em papel absorvente
4. Servir em seguida.
   

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Pudim da vovó

Os encontros com as minhas irmãs são sempre alegres e com muitas receitas gostosas e a Mê fez este Pudim delicioso que a Gabrielle chamou de Pudim da vovó!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 caixinha de creme de leite 200 g
  
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor preparado conforme indicação da embalagem

Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para gelar em forma caramelizada
2. Deixar de um dia para o outro
3. Desenformar e servir.
   

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Trufa tradicional de chocolate

Minha semana Chocolate,fiz Tortinha.Mousse e essas delicadas trufas,uma ótima idéia para presentear pessoas queridas.Eu adoro chocolate!

Ingredientes

• 400 g de chocolate ao leite ou meio amargo
  
• 1 lata de creme de leite sem soro
  
• 2 colheres de sopa de rum
  
• Chocolate em pó para polvilhar
  

Modo de Preparo

1. Em uma tigela seca levar ao microondas o chocolate picado
   
2. Deixar 1 minuto,retirar e mexer,colocar mais 1 minuto
3. Retirar,mexer bem até derreter
4. Acrescentar o creme de leite e o rum
5. Passar filme plástico e levar a geladeira por 4 horas ou até que tenha consistencia para enrolar ( gosto de fazer de um dia para o outro )
6. Enrolar as trufas que não precisam ser perfeitas
7. Polvilhar o chocolate em pó e servir.
8. Se quizer pode banhar as trufas em chocolate derretido e decorar a gosto.
9. Também pode acrescentar a essa receita antes de levar a geladeira nozes,castanhas trituradas,uva passa...
   

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Tortinha de chocolate

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  
• 150 g de margarina
  
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• essencia de baunilha a gosto

Recheio:

• 400 g de chocolate ao leite ou meio amargo
  
• 1 lata de creme de leite com soro
  
• 2 colheres de sopa de rum
  

Modo de Preparo

1. Juntar os ingredientes da massa misturando tudo com as mãos
2. Embalar em filme plástico e levar para descansar em geladeira por 15 minutos
3. Colocar em forminhas pequenas ou se preferir em uma forma grande sem untar
   
4. Furar com garfo e levar para assar em forno pre aquecido por 20 minutos
5. Retirar e reservar

Recheio:

• Levar ao microondas o chocolate picado por 1 minuto
• Mexer bem se necessário colocar mais 1 minuto
  
• Retirar misturar o creme de leite e o rum
• Colocar nas tortinhas reservadas
  
• Decorar a gosto e servir em temperatuta ambiente.
  

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