Bolo bem casado

Receita simples,sabor inigualável!!!!

Ingredientes

Para o bolo

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de essência de baunilha

Para o recheio e cobertura

• 2 latas de leite condensado
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Bater as claras em neve com uma pitada de sal
Colocar o açúcar aos poucos e depois as gemas e a essência de baunilha
Bater até ficar um creme leve
Desligar a batedeira e misturar delicadamente a farinha de trigo e o fermento
Levar ao forno preaquecido por 20 minutos em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Desinformar morno
Cozinhar as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos
E abrir somente depois de fria
Cortar o bolo ao meio,rechear com o doce de leite
Polvilhar o açúcar de confeiteiro.

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