Bolo cuca de maçã

A linda foto é da Daniele Rodrigues,publicada na minha receita no site Tudo Gostoso
http://www.tudogostoso.com.br/receita/14777-bolo-cuca-de-maca.html

Ingredientes

Bolo

• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos
• 1/2 xicara de chá de leite
• Raspas de casca de limão ou 1 colher de chá de canela em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 maçãs com casca fatiadas

Farofa

• 3 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Farofa

Misturar todos os ingredientes com um garfo ou com as mãos até formar uma farofa
Reservar

Bolo

Bater a margarina com o açúcar até obter um creme
Juntar os ovos e bater bem acrescentar a farinha de trigo o leite as raspas de limão ou canela o fermento e mexer delicadamente
Colocar a massa em assadeira de 26 cm untada e polvilhada com farinha
Distribuir as maçãs em fatias e a farofa
Levar para assar em forno aquecido médio por 30 a 40 minutos ou até dourar.

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