Cheesecake Romeu e Julieta

Ingredientes

• 300 g de ricota picada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum ou 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essencia de baunilha

Cobertura:

• 250 g de goiabada
• 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco

Modo de Preparo

1. Bater os ingredientes da torta no liquidificador e levar para assar em forma redonda untada e enfarinhada por 30 a 40 minutos.

Cobertura:

1. Levar ao fogo a goiabada com o vinho até derreter
2. Cobrir a torta depois de pronta e levar à geladeira.

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