Bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes

Para o bolo

• 4 ovos
• 3 cenouras médias cozidas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 3  colheres de sopa de açucar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Bater no liquidificador a cenoura,os ovos,a margarina e o açúcar
Passar para uma tigela misturar a farinha de trigo e o fermento
Colocar em forma untada e polvilhada
 Levar para assar em forno preaquecido por 35 a 40 minutos
Levar ao fogo os ingredientes da cobertura
Depois que ferver deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre
Retirar o bolo do forno,desenformar e colocar a cobertura.
 

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