Torta de limão e chocolate

Ingredientes

• Massa:
• 1xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 gema

Mousse de limão

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de suco de limão coado
• 1 caixinha de creme de leite 200 g 
• 1/2 pacotinho de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 3 colheres de sopa de água fria e levada ao microondas  por 15 segundos

Ganache de chocolate

• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite 200 g
• 1 colher de sopa de rum

Modo de Preparo

1. Misturar os ingredientes da massa até ficar lisinha e não grudar nas mãos
2. Embalar em filme plástico e levar para descansar em geladeira por 15 minutos
3. Após esse tempo abrir em forma de 20 cm
4. Furar com garfo e levar para assar em forno preaquecido médio por 20 minutos
5. Retirar e reservar 
6. Misturar os ingredientes da mousse e reservar
7. Derreter o chocolate no microondas por 1 minuto
8. Mexer bem,se necessário colocar mais 1 minuto
9. Retirar,misturar bem e acrescentar o creme de leite e o rum

Montagem

• Sobre  a massa assada e fria colocar a mousse e a ganache tomando o cuidado para não misturar
• Servir em seguida.

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