Suflê de queijo com batata

Ingredientes

• 4 ovos sendo as claras em neve
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 4 batatas cozidas e espremidas
• 2 xícaras de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de queijo prato ralado grosso
• 150 g de presunto ou peito de peru picadinho
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento

Modo de Preparo

1. Em uma tigela desmanchar as gemas e acrescentar os demais ingredientes
2. A seguir untar um refratário de 26 cm e polvilhar queijo parmesão ralado
3. Colocar o suflê
4. Polvilhar mais queijo ralado e leve para assar em forno quente por 25 minutos mais ou menos ou até dourar
   
5. Retirar do forno e servir imediatamente.
   

Compartilhar esta postagem: