Pizza rocambole

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 tabletes de fermento para pão (30 g)
• 1 copo (americano) de leite morno
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Recheio

• Molho de tomate
• Mussarela
• Presunto
• Tomate
• Azeitona
• Orégano

Para finalizar

• Gema para pincelar
• Queijo parmesão ralado e orégano para polvilhar

Modo de Preparo

1. Dissolver o fermento e o açúcar no leite morno, acrescentar os outros ingredientes
2. Sovar bem e deixar descansar por 10 minutos
3. Dividir em 2 partes
4. Passar o rolo de macarrão em cada parte
5. Espalhar molho de tomate (camada fina)
6. Cobrir com mussarela, presunto, azeitona, tomate, orégano
7. Enrolar como rocambole, passar gema
8. Polvilhar queijo parmesão ralado e orégano
9. Levar ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos primeiro forno fraco,depois forte
10. Retirar e servir.

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